પેટમાં ગેસ અને IBS માટે ખોરાકની 7 ટિપ્સ - સ્વાસ્થ્ય માટે સલાહ
7 Essential Diet Tips for IBS & Gas Relief
Evidence-based dietary guidelines for managing IBS symptoms, gas, and bloating by Dr. I. J. Ratnani, Bhavnagar's leading psychiatrist.
પેટમાં ગેસ અને IBS માટે ખોરાકની 7 ટિપ્સ
Dr. I. J. Ratnani દ્વારા IBS માટે વૈજ્ઞાનિક આહાર સલાહ
આ વીડિયોમાં જાણો પેટમાં ગેસ અને IBS માટે 7 અસરકારક ખોરાકની ટિપ્સ
વીડિયોમાંથી મુખ્ય મુદ્દાઓ | Key Points from Video
1. સોલ્યુબલ ફાઇબર વાળા ખોરાક લો
ઓટ્સ, સાયલિયમ, અને કેળા જેવા ખોરાક IBS ના લક્ષણો ઘટાડે છે.
2. ટ્રિગર ફૂડ્સ ઓળખો અને ટાળો
લસણ, ડુંગળી, અને દૂધજન્ય પદાર્થો સીમિત કરો.
3. શાંત વાતાવરણમાં જમો
ખાવા વખતે મોબાઇલ કે ટીવી જોશો નહીં. ધીમે ધીમે ચાવીને ખાવું.
Low FODMAP Diet - વૈજ્ઞાનિક સમજૂતી
FODMAP એટલે Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides અને Polyols. આ શોર્ટ-ચેઇન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે IBS ના લક્ષણો વધારી શકે છે[157][159][174].
🚫 ટાળવાના ખોરાક | Foods to Avoid
-
લસણ અને ડુંગળી
Garlic & Onions - સૌથી વધુ સમস્યા કરે છે -
દૂધ અને દહીં
Dairy products - લેક્ટોઝ સમસ્યા -
ઘઉં અને રાઈ
Wheat & Rye - ગ્લુટન સમસ્યા
✅ સલામત ખોરાક | Safe Foods
-
ચોખા અને ઓટ્સ
Rice & Oats - આદર્શ કાર્બોહાઇડ્રેટ -
કેળા અને સંતરા
Bananas & Oranges - સુરક્ષિત ફ્રૂટ્સ -
ઈંડા અને મરઘી
Eggs & Chicken - પ્રોટીન સોર્સ
ગુજરાતી ખોરાકમાં ફેરફાર | Gujarati Diet Modifications
થેપલા અને રોટી
બદલાવ: ઘઉંની જગ્યાએ બાજરા, જુવાર કે ચોખાનો લોટ વાપરો. તે FODMAP માં ઓછા છે અને પાચન માટે સરળ છે[177][180].
દાળ અને કઠોળ
સલાહ: મૂંગ દાળ અને તુવર દાળ ઓછી માત્રામાં લો. રાતે પલાળીને રાંધો. આનાથી GOS (ગેલેક્ટો-ઓલિગોસેકેરાઇડ) ઓછા થાય છે[84][159].
શાકભાજી અને મસાલા
ટિપ: લસણ-ડુંગળી ના વાપરો. હિંગ અને જીરાનો વાપર કરો સ્વાદ માટે. આનાથી FODMAPs વગર સ્વાદ મળે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો | Frequently Asked Questions
સંશોધન અનુસાર, લસણ અને ડુંગળી સૌથી વધુ FODMAP ધરાવે છે. 95.6% IBS દર્દીઓ કોઈ ને કોઈ ખોરાકથી સમસ્યા અનુભવે છે[84]. દૂધજન્ય પદાર્થો 76.5% દર્દીઓમાં સમસ્યા કરે છે.
Low FODMAP diet 79.2% દર્દીઓમાં લક્ષણો સુધારે છે[162]. પરંતુ IBS એક brain-gut connection સમસ્યા છે, તેથી માનસિક સારવાર પણ જરૂરી છે. સંપૂર્ણ સારવાર માટે યોગ્ય ડોક્ટરની સલાહ લો.
IBS ની સંપૂર્ણ સારવાર માટે વિશેષજ્ઞ સલાહ લો
Dr. I. J. Ratnani - Bhavnagar's Leading Psychiatrist & IBS Specialist
